Camembert frito con mermelada de frutos silvestres

Ingredientes:

• 1 queso Camembert
• 1 huevo
• Harina
• Pan rallado
• Mermelada de frutos silvestres (o de tomate, de frambuesa…)
• Aceite

Preparación:

1. Cortar el queso camembert en porciones iguales.
2. Pasar cada porción por harina, después por huevo, y después por pan rallado.
3. Freír en una sartén con aceite por todos los lados hasta que estén doraditos.
4. Presentar las porciones fritas acompañándolas de mermelada.